Mikkel Laursen er årets kok 2016
Efter 6 timer og 25 minutter med røg i køkkenet blev Mikkel Laursen udråbt til
årets kok 2016.
Mad
English version: Noma branches out with a new restaurant
Noma on Strandgade in Copenhagen has been the only restaurant Chef René
Redzepi has had to concentrate on for 12 years. In 2017 he may have three.
Den jyske Munk vil skabe Københavns El Bulli
Manden bag Alchemist i København, Rasmus Munk, vil være en verdenssensation.
Verdenskendte danske øltvillinger runder 40 og fighter videre
De enæggede tvillinger og succesfulde konkurrenter Mikkel og Jeppe fylder
rundt.
Noma lukker for at genåbne som en urban bondegård ved Christiania
Restauranten, der anses som en af verdens bedste, vil integrere sit eget
landbrug i konceptet.