Gourmetkok laver selv sine tallerkener: »Arbejdet med ler er min form for yoga«
Det er ikke kun maden, der er særlig hos gourmetrestauranten Gostilna Mahorčič i Slovenien. Det er tallerkenerne også. Køkkenchefen Ksenija stresser nemlig af med at lave sin egen keramik, specialdesignet til konkrete retter. Og hun vil gerne lære fra …