Rejser

Grøn michelinkok drømmer om at være selvforsynende

3. Juli 2025 // 0 Kommentare

Haoma i Bangkok er usædvanlig af to årsager. Det er en indisk michelinrestaurant midt i Thailands hovedstad. og kokken bag, Deepanker Khosla, leverer råvarer fra sin egen gård og viser plancher frem til gæsterne om bæredygtighed, kompostering og regnva…

1 25 26 27 28 29 430