Jeg kendte ikke til bika ambon før vi begyndte at researche til denne klumme, men det er en af den salgs opskrifter der virkelig åbner ens øjne for hvor mange store kulinariske oplevelser der venter hvis man søger bland fremmede køkken-kulturer. Kagen …

Vidunderlig klistret og aromatisk marmelade lavet efter engelsk thin cut-tradition, hvor hele citroner skæres meget tyndt og koges meget længe med sukker og ingefær. Det er lidt et mas at skære ud og fjerne kerner, men resultatet er det hele værd. Inge…

Skal du have den perfekte honningkage til jul, så lav de første forberedelser allerede nu.

Denne overdådige kage er supernem at lave og rækker til mange – så inviter et par ekstra gæster med, eller gem halvdelen til dagen efter.

Hvid chokolade og pink rabarber klæder hinanden utrolig godt. Her i en silkeblød mousse med citron, så det ikke bliver for sødt. Den skal laves i god tid, men skal til gengæld bare ud af køleskabet og serveres.